নগরের বায়েজিদ লিংক রোড ধরে একটু এগোলে পাহাড়ঘেরা পরিবেশে দেখা মেলে নাহার অ্যাগ্রোর। সবুজের মধ্যে গড়ে ওঠা খামারটিতে এবার ঈদ উপলক্ষে ৫৫০টি গরু প্রস্তুত করা হয়েছিল। এখন অবশিষ্ট মাত্র আটটি। খামারের ব্যবস্থাপনা পরিচালক রাকিবুর রহমান বলেন, দুই মাস আগ থেকেই বিক্রি শুরু হয়েছে। এবার পুরোনো ক্রেতাদের পাশাপাশি নতুন অনেক ক্রেতাও এসেছেন। পরিবার নিয়ে এসে দেখেশুনে গরু কিনছেন। তিনি বলেন, ‘আমরা প্রাকৃতিক খাবারে গরু বড় করি। মোটাতাজাকরণের কোনো বাড়তি পদ্ধতি ব্যবহার করি না। এ কারণে মানুষ আস্থা পাচ্ছেন।’

নগরের উত্তর কাট্টলির সিটি অ্যাগ্রোতে এখন শেষ দফার বিক্রি চলছে। এবার সেখানে ১৫০টির মতো গরু প্রস্তুত করা হয়েছিল। ইতিমধ্যে ৯৫ শতাংশ গরু বিক্রি হয়ে গেছে। চট্টগ্রামের বড় খামারগুলোর মধ্যে সারা অ্যাগ্রোর বিক্রিও প্রায় শেষ। এবার তারা ৫৫০টি গরু তুলেছিল। এখন আছে মাত্র ২৪টি। খামারটির কর্ণধার আলিফ চৌধুরী বলেন, ‘খরচ কিছুটা বেড়েছে। খাবারের দামও বাড়তি। তার পরও আমরা চেষ্টা করেছি দাম হাতের নাগালে রাখতে।’

এবার সারা অ্যাগ্রোতে সবচেয়ে বড় গরুটি ছিল শাহিওয়াল জাতের। ওজন প্রায় ৯০০ কেজি। সেটি বিক্রি হয়েছে ১২ লাখ টাকায়। বায়েজিদ এলাকার এশিয়ান অ্যাগ্রোতে গিয়ে মাত্র পাঁচটি গরু পাওয়া গেল। সেখানে তিন শতাধিক গরু উঠেছিল। ফলে তাদেরও বিক্রি প্রায় শেষের দিকে। এই খামারে গতকাল গরু দেখতে এসেছিলেন সানমার প্রপার্টিজের সহকারী মহাব্যবস্থাপক মাইনুল হক। তিনি একটি গরু পছন্দ করেন।

চট্টগ্রামে কোরবানির পশু কেনার ধরন এখন বদলে যাচ্ছে। কয়েক বছর আগেও অধিকাংশ মানুষ নির্ভর করতেন সাগরিকা, বিবিরহাট কিংবা অস্থায়ী পশুর হাটের ওপর। এখন ধীরে ধীরে সেই জায়গা নিচ্ছে খামার। এর পেছনে কয়েকটি কারণ রয়েছে। প্রথমত, খামারে ভিড় কম। কাদা, যানজট ও ঠেলাঠেলির ঝামেলা নেই। পরিবার নিয়ে গিয়ে নিশ্চিন্তে গরু দেখা যায়।

দ্বিতীয়ত, পরিচিত খামার থেকে গরু কিনলে ক্রেতাদের মধ্যে আস্থা তৈরি হয়। কী খাবার খাইয়ে গরু বড় করা হয়েছে, সেটিও জানতে পারছেন তাঁরা। ফলে মাংসের মান নিয়েও বাড়তি প্রত্যাশা তৈরি হয়েছে।

তৃতীয়ত, নগরের বেশির ভাগ বাসাবাড়িতে এখন গরু রাখার জায়গা নেই। আবার গরু দেখভালের মানুষও কমে গেছে। ফলে অনেকে আগেভাগে গরু কিনে খামারেই রেখে দিচ্ছেন। ঈদের আগের দিন খামার থেকেই পশু পৌঁছে দেওয়া হচ্ছে বাসায়।

খামারভিত্তিক বিক্রি বাড়ার আরেকটি কারণ অনলাইন প্রচার। ফেসবুক লাইভ, ভিডিও ও ছবির মাধ্যমে আগে থেকেই গরু দেখে রাখছেন ক্রেতারা। পরে খামারে এসে সরাসরি দেখে কিনছেন। এতে সময়ও বাঁচছে।

জানতে চাইলে জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মো. আলমগীর প্রথম আলোকে বলেন, খামারভিত্তিক বিক্রি এখন অনেক বেড়েছে। মানুষ আগেভাগে গরু কিনে রাখছেন। এতে শেষ মুহূর্তের চাপও কমছে।